公元七世紀的時候，穆罕默德在阿拉伯半島的一個地方創立了伊斯蘭教。穆罕默德是在猶太教和基督教的影響下，以上帝（阿拉）的啟示為基礎開創了伊斯蘭教。最初，穆罕默德還期望猶太人能夠皈依他的教派。因為猶太人對伊斯蘭教表現出輕蔑的態度，所以穆罕默德的態度也強硬起來，並和後繼者一起，實施了對猶太人的流放。
七世紀後半葉的中近東全境都是伊斯蘭教的天下，而這種對猶太人的**政策也慢慢地
緩和下來。猶太教被允許和伊斯蘭教共存，但猶太人必須交納沉重的人頭稅和受到各種各樣的限制。隨著時間的流逝，這些規定也成了一紙空文，因為隨著伊斯蘭社會逐漸安定，各個領域都開始需要猶太人了。
比如，西班牙醫生哈斯達（公元970年卒）因為能力出眾而被任命為國家的外交顧問，薩拉艾魯作為國王的國務大臣操持了三年國政。還有許多猶太醫生和天文學家不斷地被各國的宮廷任命。大多數情況下，他們本身就是出類拔萃的猶太學者，所以也就義不容辭地為保護學院和培養新人盡心盡力。
所羅門（1056年卒） 猶大（1141年卒）和亞伯拉罕?拉姆（1167年卒）都是著名的希伯來語詩人。亞伯拉罕?拉姆和同時代的所羅門分別為《聖經》做了注釋，而這些注釋到現在還被當作權威的研究成果而受到重視。巴萊著有《鐐銬人的問答》，論述了猶太教相對于基督教和伊斯蘭教的優勢。讀了這本書，我們就能體會到他對哲學的高深造詣。
作為猶太歷史上最偉大的哲學家和神學家，摩西?邁蒙尼德也是名垂千古。他曾是一位醫生，所以只能在深夜忙完工作之後才得以寫作。
他研究的範圍非常廣泛，包括醫學 法學 哲學 文學 《聖經》和《塔木德經》。他將傳統的猶太教系統地整理在自己的著作《密什那?托拉》中。他的另一本著作《彷徨者的方向》以亞里士多德哲學為基礎，將猶太教哲學體系化。
實際上，這些西班牙猶太人的學術思想和他們理性的思考方式是在猶太經學院里培養出來的。公元八世紀末到十世紀，猶太人中有一個聖經派非常得勢。他們只承認《聖經》的權威，而徹底否定《塔木德經》。這種直截了當的做法很快取得了思想簡單的民眾的支持。
駁倒聖經派理論，恢復傳統猶太教威信的是薩阿迪（942年卒）。他為了將《塔木德經》里煩瑣的說教有秩序地整理出來，創立了32種倫理學上的推論法。他在主要著作《信仰和見解》中，以猶太教的形而上學理論為基礎，展開了一場論戰，並為以後猶太哲學的發展點了一盞明燈。
這里特別要提到猶太人在文化方面做出的貢獻。在伊斯蘭教圈的時候，他們繼承著猶太傳統和猶太文化，並不斷將其深化。當時的醫學 天文學 自然科學和哲學書籍都是用阿拉伯語寫成的，他們就把這些書籍翻譯成希伯來語和拉丁語。這些工作為古希臘的科學和哲學進入歐洲搭起了一座橋梁。
特別是在1172年，伊斯蘭教對西班牙的猶太人下了驅逐令，猶太學者就將自己的知識帶到了法國南部北海和意大利。這次事件帶來了這樣的影響︰基督教社會從長期的“黑暗時代”甦醒過來，開始了啟蒙化，也就是近代化。